POGGI RESTAURANT

C’est une histoire d’amitié mais surtout de gourmandise. Le souhait d’offrir une cuisine de partage, des produits de qualité pour tous

Menu Midi du 15 au 20 Avril
Entrée-Plat-Dessert : 25€ / Entrée-Plat ou Plat-Dessert : 21€ / Plat du jour : 17€
Entrée
Oeuf

Velouté d'asperges blanches, oeuf parfait, salade d'herbes, noisettes

Plat
Truite

Pavé de filet de truite, trévise braisée, crème de pois chiches - tahini, condiment pois chiches - oignons rouges - coriandre

Dessert
Ananas

Ananas rôti, crémeux citron, chantilly & amandes effilées

Carte
Entrées
Poireaux-vinaigrette 9€

Tagliatelles de poireaux, poireaux frits, vinaigrette moutarde et graines de moutarde, crumble salé, croûtons, pickles d'oignons

Oeuf 9€

Oeuf parfait, dahl de lentilles corail, lentilles frites, salade d'herbes, yuzu

Choux fleur 8€

Velouté de choux fleur, sommités de choux fleur rôtis, oignons brûlés, pickles de choux fleur

PLATS
Volaille 16€

Blanc de volaille, purée et chips de pommes de terre, estragon, sauce diable

Lieu 16€

Lieu pané au panko, crème de butternut, salade d'herbes, noisettes, comté

Coquillettes 17€

Coquillettes, crème de comté, jambon blanc, truffe, ciboulette

DESSERTS
Tiramisu 8€

Biscuit cuillère, crémeux chocolat, feuillantine praliné-chocolat, chantilly mascarpone

Citron 8€

Crémeux citron, sablé breton, cake vanille-timut, compotée de rhubarbe, pistaches

Informations

📅 Du lundi au Samedi de 12h-14h et 19h-21h30

📍4 rue Charles Moureu, 75013 Paris

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📞 01 89 33 37 78

✉️ poggi.restaurant@gmail.com

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